ここにしかない大根レシピがありますよ♪

私が料理を作るといったら、みんな笑った。でも、ひとくち食べたら・・・

私はダシの取り方なんて知らなかったし、かといって料理教室にまでいって習おうと思わなかった。

本を見て作ってはみるものの、いつも一味足りないって言われては、がっかりする毎日。

「何が違うんだろう?」

「もっと簡単にできる方法はないの？」

「本当にみんなこんなに手間をかけているのかしら？」

悩み続けていたある日・・・


ある小さな洋食堂のオーナーが明かしてくれた
秘密の調味料


今から３０年ほど前のこと

その店に入るといつもお客さんでいっぱいだった。
あまり大きくない店だったが、とても繁盛していて、外にまでお客さんがあふれていた。

喫茶店などまだ珍しかった頃で、今でいうなら『おしゃれな洋食堂』と表現するのがぴったりかもしれない。

とても美味しい味で、子供ながらに「なぜこの店だけ美味しいのだろう？」と不思議に思っていた。でも、それはきっと店の秘密のレシピだから、聞いたら悪いだろうと思って、黙っていた。

その店も２０００年には閉店し、オーナー夫妻は今ではいいおじいちゃん、おばあちゃんだ。

そんなある日、私はついに聞いてみることにした・・・あの味の秘密を。

もう７０歳を過ぎるマスターは上機嫌で教えてくれた。
自分の味を若い世代に受け継いでもらうことが嬉しかったみたいだ。


ちょっと照れくさそうに話してくれたそのレシピは意外だった。
正確には秘密の調味料だった。それが決め手だったのだ。


その秘密の調味料を使って、さっそく料理をしてみると・・・

「え！？なに！すごく美味しい！！なんで？」

「どうしたの？誰が作ったの?友達でも来て作ってくれたの?」

「えー、ちょっと教えて〜！」


そう、
これが、今日あなたにお教えする秘密の調味料です。


この秘密の調味料は大根レシピだけでなく、どんな料理もグッとプロのレベルの味にしてくれるすぐれものなんです。

だから想像してみてください。

今日あなたが作った料理が、いきなり何の練習も
せずにプロの味になっているところを。
あなたは料理教室にいくよりもカンタンに料理の腕をあげたのです。


心の準備はできましたか？

３．

２．

１．

では、


ご紹介します！

それでは、秘密の調味料の答えを明かしましょう(*≧▽≦)
「味の素」の名前を聞いたことはありますよね？

もちろんそれが秘密の調味料ではありません。
じつは、その「味の素」が出している「ハイミー」という調味料があります。
ご存知ですか？
そうです、これこそがあなたを今日、プロ並にしてくれる強い味方なのです。

驚くなかれ、まさに料亭の味です。味の素よりも高価ですが、高いだけあって全く違います。これはダシに加えるのに適しています。おひたしや、卵かけご飯なんかにはかけない方がよいです。（この場合は、ハイミーより味の素のほうが適しています。）

分量は？
加える量は、ハイミーを小さじ３分の１程度いれるだけです。それだけで味にグッとまろやかさとコクがでます。わずかな量でおどろくほど美味しくなります。４人分を作る場合は、小さじ３分の２くらいを目安にしてください。

注意
入れすぎると逆にえぐみがでてしまいます。最初は、入れすぎないよう気をつけてくださいね。

→これがハイミーです。